Costo individuale per una giornata intera di attività:
€ 14 per ogni alunno prenotato
Costo individuale per mezza giornata di attività:
€ 10 per ogni alunno prenotato
(compresa IVA per fattura emessa all’Istituto Scolastico)
Indirizzo: Frazione Podio, 35 – 12041 Bene Vagienna (CN)
Programma etnografico: “Dalla nocciola alla cioccolata”
Consigliato per: scuola dell’infanzia / elementari
Ore 10.00
Arrivo alla Cascina “I Frati” situata in Frazione Podio 35 di Bene Vagienna (CN), presentazione delle attività, visita del noccioleto e rottura delle nocciole.
Ore 10.45
Pausa colazione.
Ore 11.00
Tostatura delle nocciole sulla fornace e macinazione dei cereali con macina a mano.
Ore 11.45
Pestatura delle nocciole.
Ore 12.30
Pranzo al sacco presso i locali del centro (in alternativa presso il ristorante convenzionato) e attività ricreative nel cortile della Cascina.
Ore 13.45-14.00
Ripresa delle attività con la realizzazione della “cupeta”, antico dolce a base di miele, ostia e nocciole.
Ore 15.00
Preparazione della cioccolata casalinga seguendo l’antica ricetta di Langa.
Ore 15.45-16.00
Assaggio della cioccolata preparata e fine attività.
